photo Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie

Couchey 21160

Du 27/09/2025 au 25/10/2025

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un œnophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la bio-diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2025 : 27 septembre et 25 octobre de 15h à 19h. Sur demande[...]

photo Tour Philippe le Bon : visite de la Salle d'Astronomie

Tour Philippe le Bon : visite de la Salle d'Astronomie

Dijon 21000

Du 27/09/2025 au 20/12/2025

Tous les midis, le Soleil fait de l’œil à la méridienne. De 1783 à 1940, la Tour Philippe le Bon était un observatoire astronomique. L’un des 11 plus importants d’Europe, équipé des plus beaux instruments. On soupçonne même que la Tour a été construite pour les observations astronomiques au temps de Philippe le Bon, quand la Cour de Bourgogne était l’une des plus rayonnantes d’Europe. La visite, deux fois plus longue qu’une montée traditionnelle de la Tour, se déroule en deux temps. D’abord voir un rayon de Soleil se poser sur la méridienne du XVIIIè, toujours visible, vers 12h40. Pourquoi 12h40 ? Pourquoi vers12h40 et non à12h40 ? Ensuite, le guide de la Société Astronomique de Bourgogne vous raconte l’observatoire, une histoire à rebondissements, du Moyen-âge à l’Occupation en passant par les Lumières, entre sciences et personnages fascinants. Projections, expériences, observations, en attendant de réinstaller là-haut les vrais instruments qui y ont officié. Nota : la visite n'est pas recommandée aux femmes enceintes et aux personnes se déplaçant avec difficulté (316 marches). Chaque personne doit être inscrite quel que soit son âge, les enfants de moins de 3 ans peuvent[...]

photo Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Couchey 21160

Du 27/09/2025 au 25/10/2025

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un œnophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la bio-diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2025 : 27 septembre et 25 octobre de 15h à 19h. Sur demande[...]

photo MARCHE DE LA TRUFFE DE BOURGOGNE

MARCHE DE LA TRUFFE DE BOURGOGNE

Clamecy 58500

Du /00/1e16 au //099

Le marché de la Truffe de Bourgogne arrive pour sa toute première édition dans le Haut Nivernais ! Au Programme : 8h : Contrôle des truffes par des contrôleurs certifiés 10h : Discours de Monsieur le Maire Nicolas Bourdoune lors de l'ouverture du marché Ainsi que : Vente de Truffes Démonstration de cavage avec chien truffier Projection d'un film sur le cavage Dégustation autour de le truffe par Denis et François Guenot, de l'Hostellerie de la poste Menus autour de la truffe chez les restaurateurs Venez nombreux afin de découvrir tous les secrets de ce met régional !

photo Tour Philippe le Bon : visite de la Salle d'Astronomie

Tour Philippe le Bon : visite de la Salle d'Astronomie

Science et technique

Dijon 21000

Du 27/09/2025 au 20/12/2025

Tous les midis, le Soleil fait de l’œil à la méridienne. De 1783 à 1940, la Tour Philippe le Bon était un observatoire astronomique. L’un des 11 plus importants d’Europe, équipé des plus beaux instruments. On soupçonne même que la Tour a été construite pour les observations astronomiques au temps de Philippe le Bon, quand la Cour de Bourgogne était l’une des plus rayonnantes d’Europe. La visite, deux fois plus longue qu’une montée traditionnelle de la Tour, se déroule en deux temps. D’abord voir un rayon de Soleil se poser sur la méridienne du XVIIIè, toujours visible, vers 12h40. Pourquoi 12h40 ? Pourquoi vers12h40 et non à12h40 ? Ensuite, le guide de la Société Astronomique de Bourgogne vous raconte l’observatoire, une histoire à rebondissements, du Moyen-âge à l’Occupation en passant par les Lumières, entre sciences et personnages fascinants. Projections, expériences, observations, en attendant de réinstaller là-haut les vrais instruments qui y ont officié. Nota : la visite n'est pas recommandée aux femmes enceintes et aux personnes se déplaçant avec difficulté (316 marches). Chaque personne doit être inscrite quel que soit son âge, les enfants de moins de 3 ans peuvent[...]

photo Cinéma - Festival De Bourgogne du Sud

Cinéma - Festival De Bourgogne du Sud

Chauffailles 71170

Du /00/1e16 au //099

Vème biennale des Rencontres Cinématographiques du Charolais-Brionnais "A propos de LOVECRAFT" Les films de Martine CHIFFLOT et de Marc CHARLEY Fiction et documentaires pour découvrir le maître du fantastique. "Le monde de Lovecraft" "Le Mariage des Lovecraft" "L'Indicible". Le témoignage de Randolph Carter. "La transition d'Ulrich Zann", etc. Rencontres et visionnages le 12 et 20 août au cinéma Action Palace de 16h à 23h. Chauffailles. Dans le cadre du Festival de Bourgogne du Sud, les Rencontres Cinématographiques du Charolais-Brionnais explorent les multiples voies du fantastique. Cette cinquième biennale sera consacrée à LOVECRAFT dont l'anniversaire sera célébré le 20 août.

photo Cinéma - Festival De Bourgogne du Sud

Cinéma - Festival De Bourgogne du Sud

Chauffailles 71170

Du /00/1e16 au //099

Vème biennale des Rencontres Cinématographiques du Charolais-Brionnais "A propos de LOVECRAFT" Les films de Martine CHIFFLOT et de Marc CHARLEY Fiction et documentaires pour découvrir le maître du fantastique. "Le monde de Lovecraft" "Le Mariage des Lovecraft" "L'Indicible". Le témoignage de Randolph Carter. "La transition d'Ulrich Zann", etc. Rencontres et visionnages le 12 et 20 août au cinéma Action Palace de 16h à 23h. Chauffailles. Dans le cadre du Festival de Bourgogne du Sud, les Rencontres Cinématographiques du Charolais-Brionnais explorent les multiples voies du fantastique. Cette cinquième biennale sera consacrée à LOVECRAFT dont l'anniversaire sera célébré le 20 août.

Ressources supplémentaires